Descripción
Espalda ahumada shoulder Proemca, un jamón premium elaborado a partir de la paleta de cerdo, con un proceso de ahumado que le da un sabor intenso y característico. Ideal para cortes finos, tablas de charcutería, sandwiches gourmet y platos principales. Perfecta para carnicerías y restaurantes que buscan ofrecer productos de alta calidad.